Plněné uzené s ananasem

Příprava: 15 minut         Zmražení: do 3 měsíců

  1.  Drobné chuťovky a předkrmy  -  karta č. 34
Šťavnaté uzené maso se kdykoli hodí jako rychlá přesnídávka, malá svačina či druhá večeře. Vzduchotěsně vcelku zabalený kousek masa vydrží v lednici přímo pod mrazící přihrádkou nejdéle 6 dnů.
 
Rozpočet pro 4 osoby:
4 plátky vařené uzené pečínky (po 100 g, 1 cm tlusté)
200 g ananasového kompotu v kouscích
50 g vlašských ořechů
1/8 l šlehačky
2 lžíce majonézy
špetka kari
sůl, bílý pepř
4 listy salátu
200 g vinných hroznů 		Příprava:
  1. Plátek uzeného masa prořízněte tak, aby vznikla kapsa nebo tak, aby drželo pohromadě jen na jedné podélné straně.
  2. Ananas nechte okapat, ořechy drobně posekejte. Šlehačku ušlehejte do tuha, s míchejte s majonézou a kari. Vmíchejte ananas s ořechy, osolte a opepřete.
  3. Plátky masa naplňte ananasovým krémem. Servírujte je na listech hlávkového salátu. Hrozen vína omyjte, osušte, rozdělte na menší dílky a pokrm přizdobte.
Vhodná příloha:
Rozpečená veka, pestrý salát z hrášku, mrkve, rajčat a vařených brambor (po 150 g) v hořčičné marinádě.
Náš tip:
Maso zmrazte bez náplně.

Jedna porce má 2729 joulů (652 kalorií)