Příprava: 35 minut | Pečení: 5 minut | Zmražení: do 10 měsíců | |||
Botanicky patří burské oříšky k luštěninám, v kuchyňské praxi jsou zaměnitelné s jinými ořechy. mají 581 kalorií na 100 g a jsou také plné energie, na bílkoviny připadá 26,2 % , na tuky 48,7 %. | |||||
Rozpočet pro
4 osoby: 300 g květáku sůl 250 g kuřecích prsíček 50 g slaných burských oříšků 2 lžíce japonské sojové omáčky 1 lžíce + 1/2 lžičky citronové šťávy špetka sladké papriky 1 lžíce oleje 2 lžíce másla 1/2 lžičky bylinkové soli 2 lžíce sekané petrželky | Příprava:
|
||||
Vhodná příloha: Celozrné toasty, sklenka suchého sherry. |
|||||
Náš tip: Burské oříšky nejsou příliš vhodné při dně a revmatismu. Zbývající květák zmrazte a použijte s polévkovou zeleninou. |
|||||
Jedna porce má 927 joulů (221 kalorií) |