Příprava: 40 minut | Vaření: 10 minut | Zmražení: do 8 měsíců | |||
Pečárka ovčí, tak se jmenují žampiony, které v sezóně rostou na lukách nebo v listí dubového porostu. Žampion pravý je druh pěstovaný uměle. Houby koupíte kdykoli čerstvé nebo sterilizované. | |||||
Rozpočet pro
4 osoby: 2 brambory 300 g žampionů 1 cibule 1 stroužek česneku 2 lžíce másla 3 lžíce sekané petrželky 3/4 l mléka 1/4 lžičky masoxu sůl a pepř | Příprava:
|
||||
Obměna: V sezóně můžete polévku připravit i z jiných druhů hub. |
|||||
Vhodná
příloha: Tenké plátky housky nebo veky opečte v toasteru nebo troše másla. Před podáváním je vložte do polévky nebo přikusujte. |
|||||
Jedna porce má 933 joulů (223 kalorií) |