Příprava: 40 minut | Vaření: 30 + 10 minut | Zmražení: do 12 měsíců | |||
Tuto polévku můžete uvařit ze všech části zeleniny, které zbydou při jejím čistění. Mohou to být listy a žebra květáku a kedluben, listy salátu, stonky bylinek, slupky z kořenové zeleniny, hrachu, fazolí a brambor. | |||||
Rozpočet pro
4 osoby: 2 cibule 2 stroužky česneku 500 g zeleniny 1 bobkový list 1 hřebíček 1 lžička celého pepře 1 zrnko nového koření 1 lžička bylinkové soli polévkové byliny 2 lžíce másla 2 lžíce hladké mouky 300 g zmrazeného hrášku 4 lžíce smetany | Příprava:
|
||||
Vhodná
příloha: Sekaná petrželka. Několik na nudličky nakrájených mladých špenátových listů, přidaných na poslední chvíli. Chléb s máslem a jemným plátkovým sýrem. |
|||||
Jedna porce má 1084 joulů (259 kalorií) |