Příprava: 45 minut | Vaření: 3 hodiny | Zmražení: do 12 měsíců | |||
Tuto vynikající bramborovou polévku můžete uvařit rychle, když máte v zásobě silný masový vývar. Pokud polévky podáváte pravidelně, zmrazte si větší množství vývaru do zásoby. | |||||
Rozpočet pro
4 osoby: 500 g telecích kostí 500 g nasekané šunkové kosti svazek polévkové zeleniny 1/2 lžičky tymiánu 1/4 lžičky majoránky 50 g cibule 350 g moučnatých brambor 1 lžíce másla sůl a pepř špetka muškátu 1/8 l šlehačky | Příprava:
|
||||
Vhodná
příloha: Na zdobení asi půl lžičky červeného nebo černého kaviáru, případně drobně pokrájené pažitky pro každého stolovníka. |
|||||
Jedna porce má 1378 joulů (329 kalorií) |