Příprava: 35 minut | Vaření: 60 + 15 minut | Zmražení: do 3 měsíců | |||
Na polévku kupte dobře prorostlé, trochu chrupavkovité hovězí hrudí, z něhož den předem uvařte silný vývar. Maso ponechte a vývar uložte v chladnu. | |||||
Rozpočet pro
4 osoby: 500 g hovězí hrudí 1 svazek petrželky 2 stonky tymiánu 1 bobkový list 2 stonky celerové natě 1 cibule 250 g rajčat 350 g brambor 200 g řapíkatého celeru sůl a pepř | Příprava:
|
||||
Vhodná příloha: Strouhaný parmazán, který můžete nasypat na máslem namazaný chléb a krátce zapéci, nebo zapečená bílá veka plněná bylinkovým máslem. |
|||||
Náš tip: Do polévky určené pro zmrazení nedávejte brambory. |
|||||
Jedna porce má 1874 joulů (448 kalorií) |