|
Rozpočet:
1 kg
sirupu nebo medu
650 g žitné mouky
600 g pšeničné mouky polohrubé
40 g koření
do perníku
30 g jedlé sody
300 g moučkového cukru
2 lžíce citronové šťávy
1
bílek
červená želatina
želírované ovoce
čokoládové preclíky
adventní pečivo
|
 |
Příprava:
-
Uveďte do varu 1/4 l vody, odstavte,
smíchejte s medem nebo se sirupem a nechte vychladnout. Mouku a koření
dejte do hnětací mísy, udělejte dolíček. Do něj nalijte sirup, nejdříve
zamíchejte, potom hněťte. Přidejte jedlou sodu, zapracujte do těsta.
Přikryjte, 2 dny mějte v chladu.
-
Šablony vyřízněte z lepenky.Štít -
hrany 24 cm a 6 cm vysoké boční stěny, postranní stěny 6 x 15 cm, střecha
15 x 20 cm. Podlaha 20 x 30 cm.
-
Vyválejte zvlášť do velikosti plechu
2/3 těsta a 1/3 těsta, nejméně 30 x 40 cm. Položte na vymaštěné plechy,
vyšší těsto hustě vymačkejte vykrajovačem jablek, abyste naznačili zdivo.
Vložte na střed trouby vyhřáté na 200 °C. Tenké těsto pečte asi 12 minut,
vyšší15 minut.
-
Střechu a podlahovou desku vyřízněte
z tenkého perníku, stěny z vyššího. Štíty řežte proti sobě, prokrojením
čtverce. Vyřízněte okna a dveře. Ze zbytků můžete vytvořit komín a plot.
-
Z moučkového cukru, citronové šťávy a
bílku umíchejte "cement". Stěny přizděte na podlahovou desku a nechte
zaschnout. Červenou želatinou potřete okna a vsaďte. Cukroví přilepte
libovolně. Nalepte střechu, ozdobte rampouchy z nakapané polevy a
nasněženým moučkovým cukrem. Podle fantazie dopečte, co je třeba, a
ozdobte.
|
