Příprava: 40 minut Pečení: 10, 70 + 20 minut |
El.trouba: 150 stupňů C Osmahnutí: vysoká teplota |
||||
Připravíte-li jemné, narůžovělé jehněčí maso při mírné teplotě, zůstane obzvlášť šťavnaté. Podaří se to u malých kousků na plotně v okořeněné šťávě při teplotě asi 75°C. |
|||||
Rozpočet pro 6 osob: | Příprava:
|
||||
Vhodná příloha: Špecle - nočky, fazolky s petrželkou, rosé nebo červené víno. |
|||||
|
|||||
Jedna porce má 2803 joulů (669 kalorií) |