Slané sušenky s bylinkovým krémem

Příprava: 30 minut
Úprava k podávání: 10 minut 		       

  1.  Drobné chuťovky a předkrmy  -  karta č.13
Chuťovky vypadají velmi lákavě, nastříkáte-li krém ozdobně tvarovanou hvězdicovou trubičkou. Jde to mnohem rychleji než mazání, za předpokladu, že sáček pojme větší množství pomazánky.
 
Rozpočet pro 4 osoby:
2 mrkve
1/8 l masového vývaru
250g měkkého tvarohu
200g taveného sýru
1/8 l smetany
1 cibule
6 lžic bylinek(kerblík, kopr,pažitka, petrželka)
1 lžíce citronové šťávy
sůl a pepř
120g krekrů 		Příprava:

  1. Mrkve oloupejte a vařte 20 minut ve vývaru do měkka. Tvaroh, sýr a smetanu rozšlehejte metličkou do krémova.

  2. Cibuli oloupejte, nastrouhejte. Bylinka drobně posekejte a s citrónovou šťávou přidejte do pomazánky. Osolte a opepřete. pomazánkou naplňte objemnější plátěný sáček s ozdobně tvarovanou trubičkou a dejte chladit.

  3. Mrkev nakrájejte na 2 mm tenké plátky, které můžete tvořítkem ozdobně vykrojit. Krekry rozložte na podnos. Přísady ke zdobení si připravte k ruce.

  4. Krém nastříkejte na krekry až krátce před podáváním, ozdobte je plátky mrkve, snítkou bylinek nebo feferonkou.

Vhodná příloha:
Snítky bylin a nakládané feferonky na ozdobu. Bílé víno nebo pivo podle chuti, sklenka sektu na přivítanou. 
 

Jeden kreker má 189 joulů (45 kalorií)