Šťavnaté chuťovky s uzenou rybou

Příprava: 25 minut     Zmražení: do 6 měsíců

  1.  Drobné chuťovky a předkrmy  -  karta č.4
 Pro tyto výtečné chuťovky kupujte jen čerstvou uzenou rybu. Poznáte ji na první pohled podle barvy a šťavnatého masa. Zárukou kvality je větší obchod. Vhodnou rybou je halibud.
 
Rozpočet pro 4 osoby:
100 g měkkého másla
20 g strouhaného sýru
1/2 lžičky soli
1 stroužek česneku
6 plátků moskevského chleba
chleba
400 g uzené ryby
2 rajčata, kopr
listy salátu
černý pepř 		Příprava:
  1. Máslo utřete, přidejte křen, drobně pokrájenou pažitku a česnek utřený se solí. Promíchejte, ochuťte.
  2. Z moskevského nebo jiného chleba ve tvaru cihly nakrájejte plátky, namažte je bylinkovým máslem a každý krajíc dvakrát úhlopříčně překrojte na 4 trojúhelníky. Na každý položte kousek uzené ryby.
  3. Na každou jednohubku položte plátek rajčete, některé posypte hrubě mletým pepřem, zbylé ozdobte listy salátu a snítkou čerstvého kopru.
  4. Chuťovky poskládejte na tácek, pokryjte průsvitnou folií a 12 hodin chlaďte. Půl hodiny před podáváním je přeneste na místo s pokojovou teplotou.
Vhodná příloha:
Suchý sekt nebo sherry, hodí se také pivo. 
Náš tip:
Bylinkové máslo zmrazte.

Jedna porce má 2597 joulů (621 kalorií)