Sýrové sendviče na knäckebrotu

Příprava: 20 minut
Chlazení:1-2 hodiny 		    Zmražení: do 3 měsíců

  1.  Drobné chuťovky a předkrmy  -  karta č.5
Dostupné, protože náklady jsou nízké.Praktické, protože si je můžete připravit předem. rafinované, protože vznikne chuťově harmonický celek, který vypadá velice dekorativně. 
 
Rozpočet pro 4 osoby:
50 g piniových jader
200 g smetanového sýru
1 krabička řeřichy seté
200 g plátkového Chesteru
8 plátků pšeničného knäckebrotu
několik listů salátu
4 malá rajčata
bylinková sůl a pepř 		Příprava:
  1. Piniová jádra nasekejte nahrubo, promíchejte se smetanovým sýrem a nadrobno nakrájenou řeřichou. Natírejte na plátkový sýr, přikládejte na sebe, pevně zabalte a uložte do chladničky. Zatižte prkénkem a závažím.
  2. Chléb potřete máslem. Listy salátu omyjte, zabalte do plátna, dejte chladit do přihrádky na zeleninu.
  3. Krátce před podáváním nakrájejte rajčata na osminky, ochuťte bylinkovou solí a pepřem,ozdobně upravte na 4 prkénkách, vždy po 2 plátcích chleba s listy salátu.
  4. Sýr nakrájejte na 16 tenkých plátků a položte na chleby.
Vhodná příloha:
 Sklenice sladkého tokajského vína nebo sherry.
Náš tip:
Sendviče jsou rovněž výtečné, nahradíte-li řeřichu čerstvou bazalkou. Zmrazte do zásoby s čerstvou bazalkou.

Jedna porce má 2534 joulů (605 kalorií)