Nudlová polévka s rajčaty

             Příprava: 35 minut                                              Vaření: při střední teplotě                                     Zmražení: do 12 měsíců
             Vaření nudlí: 6 minut                                                                                                                           

 
Základem granulovaných polévkových extraktů a past jsou rostlinné bílkoviny, soli a koření, k nimž se obvykle přidává zahuštěná masová šťáva. Hodí se k přípravě polévek a k dochucování pokrmů.
 
Rozpočet pro 4 osoby:
500 g rajčat
1 lžíce oleje, sůl
100 g polévkových nudlí
1 cibule, pepř
1 stroužek česneku
2 lžíce sezamového oleje
4 lžíce sekané petrželky
2 lžičky masoxu		 Příprava:
  1. Do hrnce dejte vařit asi 2 litry vody. Z rajčat klínovitě vyřízněte místo kolem stopky. Krátce je ponořte nejprve do horké , potom do studené vody.
  2. Do vroucí vody přidejte sůl, olej a nudle. Uvařené nudle v sítu propláchněte studenou vodou a nechte okapat.
  3. Oloupanou cibuli a česnek nakrájejte na jemné kostičky a v hrnci poduste na sezamovém oleji spolu s petrželkou. Když začne petrželka vonět, přilijte 1 1/2 l vody, okořeňte masoxem, solí a pepřem.
  4. Rajčata pokrájejte na čtvrtky, odstraňte semena a pak je nakrájejte na kostky. V polévce je vařte 2 minuty, vmíchejte nudle a zahřejte je. Ochuťte.
Vhodná příloha:
Jemně pokrájený pórek nebo pažitka, které přidejte na poslední chvíli. také strouhaná šalotka dodá příjemnou ostřejší chuť.
Náš tip:
Můžete použít různé druhy nudlí. Vařte podle údajů výrobce.

Jedna porce má 747 joulů (178 kalorií)