Česneková polévka s paprikou

Příprava: 30 minut Vaření: 15 minut Zmražení: do 3 měsíců

2. Nejlepší polévky - karta č. 29
Chutná a  navíc velmi zdravá polévka. Česnek pomáhá při mnoha žaludečních a střevních potížích, brzdí projevy stárnutí a kornatění tepen - udržuje vás mladými a svěžími.
 
Rozpočet pro 4 osoby:

6 stroužků česneku
4 lžíce oleje
100 g bílého chleba
1/2 l mléka
1 bobkový list
1/2 zelené a červené papriky
8 plátků veky
sůl, bílý pepř
2 lžíce sekané petrželky		 Příprava:
  1. Česnek oloupejte, podélně rozpulte a případné zelené srdéčko odstraňte, protože má ostrou chuť.
  2. Česnek poduste na 2 lžících oleje. Přidejte bílý chléb, 1/2 l vody, mléko a bobkový list. Polévku uvařte.
  3. Papriky omyjte, osušte a nakrájejte na jemné kostičky. Plátky veky potřete olejem a opečte v toasteru nebo na pánvičce.
  4. Polévku přeceďte, povařte. Osolte a opepřete. Připravte k podávání, položte na ní opečené plátky veky, posypte kostičkami papriky a petrželkou.
Náš tip:
Polévku propasírujte nebo jí umixujte do krémova.
Vhodná příloha:
Sázená vejce na anglické slanině. Pečená jablka nebo banány s čokoládou a vanilkovou zmrzlinou.

Jedna porce má 1101 joulů (263 kalorií)