Příprava: 40 minut | Zmražení: do 9 měsíců | ||||
Sezóna chřestu je v našich klimatických podmínkách od dubna do června. Chřest dovezený z jižních zemí je k dostání již od února a potom také v říjnu a listopadu. | |||||
Rozpočet pro
4 osoby: 500 g čerstvého chřestu 1/4 l smetany 2 žloutky 1/2 lžičky mletého muškátového květu 1 lžička soli 1 lžíce másla | Příprava:
|
||||
Náš tip: Dokud je chřest na trhu nejlepší, připravte si ho na polévku. Chřest rozmixujte a společně s hlavičkami jej zmrazte, po zahřátí zahustěte a okořeňte. |
|||||
Vhodná
příloha: Toast nebo veka, máslové hobliny. |
|||||
Jedna porce má 1218 joulů (291 kalorií) |