Mléčné koktejly

Příprava: každý nápoj 5 - 10 minut        

26. Teplé a studené nápoje - karta č. 25
Mixované nápoje s mlékem jsou především v létě oblíbeným osvěžením. Utišují nejenom žízeň, ale i hlad, aniž by příliš zatěžovaly zažívací orgány. Nápoje mixované s mlékem okamžitě spotřebujte.
 
Základem každého koktejlu je 1/2 l vychlazeného mléka.

Pomerančový koktejl:
šťáva ze 3 pomerančů
2 lžíce citrónové šťávy 2 lžíce včelího medu
4 spirály pomerančové kůry

Čokoládový koktejl:
1/2 l čokoládové zmrzliny
4 lžíce kávového likéru
4 lžíce šlehačky
4 lžičky strouhané čokolády

Malinový koktejl:
300 g malin
2 lžíce malinové pálenky
1/8 l smetany

Banánový koktejl:
 3 zralé banány
4 lžíce citrónové šťávy
2 lžíce cukru

Příprava :

  1. Pomerančový koktejl v šejkru dobře protřepte se 2-3 kostkami ledu. Proceďte do sklenic, ozdobte pomerančovou kůrou.

  2. Čokoládový koktejl připravte v mixéru. Nejdříve rozmixujte zmrzlinu s likérem, poté přilijte mléko. Naplňte do sklenic, ozdobte šlehačkou a čokoládou.

  3. Malinový koktejl mixujte v mixéru. Rozmixujte čerstvé nebo mražené ovoce. Přidejte mléko, malinovou pálenku a smetanu. Mixujte do husté pěny. Nalévejte přes sítko.

  4. Banánový koktejl připravte v mixéru. 16 koleček banánu na ozdobu omočte v citrónové šťávě a cukru. Šťávu a zbylé banány mixujte s mlékem. Ozdobte kolečky na špejli.