Mražená káva s čokoládou

Příprava: 10  minut
 		    

Zmražení: 2 měsíce

26. Teplé a studené nápoje - karta č. 32
Čokoláda má vysokou výživnou hodnotu. Působí povzbudivě díky obsahu theobrominu. Společně s kávou je dobrým povzbuzujícím prostředkem. Přijde k chuti i v horkých dnech. Rozpouští se při 35 stupních C.
 

Rozpočet na 6 sklenic po 1/4 l:

 500 ml vanilkové zmrzliny
3/4 l mléka
1 tabulka čokolády
1/8 l silné studené kávy
200 ml šlehačky
1 vanilkový cukr

Vhodná příloha:

Vafle, máslové sušenky nebo jemné piškotové pečivo.

Náš tip:

Šlehačku nastříkejte na čokoládu ozdobnou hvězdicovou trubičkou. Povrch posypte kakaem nebo nescafé.

Příprava:

  1. Vanilkovou zmrzlinu vybalte, dejte do lednice, případně včas přendejte z mrazicího boxu do přihrádky na led.

  2. Svařte 1/8 l mléka. Čokoládu nalámejte a rozpusťte v mléce. Přidejte zbylé mléko a kávu. Krátce chlaďte. Ušlehejte šlehačku, ochuťte ji vanilkovým cukrem.

  3. Vychlaďte sklenice. Zmrzlinu nakrájejte na kostky, rozdělte do sklenic, doplňte čokoládou a pokryjte šlehačkou.
 
 
Jedna porce má 1873 jouly (447 kalorií)