Mixované nápoje s rybízovými šťávami

           

26. Teplé a studené nápoje - karta č. 42

 
 

Svítí-li sluníčko, pijme raději nealkoholické nápoje - to je heslem těchto mixovaných nápojů. Promile jsou nulová nebo jen nepatrná, splňují svůj úkol jako koření, ne jako prostředek pro pozvednutí nálady. Podstatným faktorem pro kvalitu nápojů je výběr šťáv. Na prvním místě stojí čisté přírodní šťávy, neředěné a s malým množstvím cukru. U rybízového nektaru doporučujeme ten, který má vysoký podíl ovoce, u nápojů z ovocných šťáv při nákupu sledujte na obalu obsah cukru a vody, při bližším srovnání bývají stejně drahé.

Recept pro jednu sklenici:

Maliny s rybízovým nektarem

Dejte 1 lžíci čerstvých nebo mražených malin do poháru. Přidejte 1/8 l červeného rybízového nektaru a doplňte chladným sektem.

Koktejl z rybízu

20 ml Campari nalijte do velké sklenice, přidejte 1/8 l červeného rybízového nektaru. Doplňte menším množstvím velmi studené minerálky nebo sektu.

Vermut s rybízovým nektarem

Nalijte do vychlazené koktejlové sklenice 20 ml suchého bílého vermutu a doplňte 1/16 1 nektaru z červeného rybízu.

Rybízový nápoj bez promilí

Nalijte do poháru 1/8 l šťávy z černého rybízu, k tomu šťávu z půlky citronu a pomeranče. Přidejte dvě kostky ledu a doplňte zázvorovým pivem nebo minerální vodou.

Rybíz s jablkem

Nalijte do vysokého poháru 1/8 l šťávy z černého rybízu a přidejte stejné množství přirozeně zkalené jablečné šťávy. Doplňte malým množstvím sektu.

Rybízové mléko

Připravte v mixéru pyré ze 4 lžic červeného, bílého nebo černého rybízu a ze 2 kostek ledu, přidejte 1 lžičku medu a špetku skořice. Do poháru nalijte 1/4 l mléka, přidejte pyré a zamíchejte. Chcete-li, můžete vše procedit sítem.