|
|
||
|
Z pevného ovoce a zeleniny rychle získáte mnoho šťávy pomocí elektrického odšťavňovače. Přístroj na naší fotografii shromažďuje zbylou dužninu na vnějších stěnách na vložené kruhové fólii, z níž ji můžete při čištění snadno sejmout. Větší množství můžete bez problémů připravovat na jiném modelu, který odpad z ovoce a zeleniny shromažďuje ve zvláštní nádobě. Ovoce nebo zeleninu očistěte, ale pokud možno neloupejte. Pokrájejte, u jádrového ovoce odstraňte zbytky okvětí. Šťávy vypijte čerstvé, protože se rychle kazí a ztrácejí pěkný vzhled. Šťávy a ovocné nápoje připravujte podle vlastní fantazie. Jsou zdravé a dobře stravitelné, budete-li se řídit denními dávkami stanovenými pro jednu osobu: 200 g šťávy (necelý 1/4 litr) z jablek, pomerančů, grapefruitů, hrušek, ananasu, vinných hroznů, rajčat, mrkve, melounů a dýně. 100 g šťávy (necelá 1/8 litru) z vypeckovaných meruněk, broskví, |
 |
švestek, třešní, rybízu, malin, ostružin, borůvek, namočeného suchého ovoce, okurek, celeru, ředkví, ředkviček, chřestu, bílého zelí, květáku a kyselého zelí. 2 až 3 lžíce šťávy z bezinek, brusinek, citronů, červené řepy, brambor, kořenové petržele, fenyklu, kedluben, červeného zelí, zeleného zelí, kapusty, špenátu, mangoldu a všech druhů salátu. Lžička šťávy ze šípků, řeřichy potoční, kopřiv, šťovíku obecného, pažitky, petrželky, listů celeru, kerblíku, estragonu, rozmarýnu, cibule, česneku, pórku, křenu a paprikových lusků. Čerstvou šťávu můžete podle chuti zjemnit a ochutit, například tabascem, worcesterem, mletým kmínem a medem. Můžete ji také mixovat s mlékem a jogurtem nebo doplnit trochou minerální vody. Šťávy pijte zásadně před jídlem. Příležitostně zkuste smíchat ovocnou šfávu se sektem. |
