Salát z fazolových lusků s uzeným masem

Příprava: 30minut Zmražení: do 3 měsíců

3. Saláty jako předkrmy, přílohy a hlavní jídla  - karta č. 39
Můžete přidat i listy hlávkového salátu, ale jenom když budete salát ihned podávat. Připravujete-li kuřecí salát do zásoby a máte-li rádi olivy, můžete jich pro chuť pár přidat - celých nebo pokrájených na poloviny.
 
Rozpočet pro 4 osoby:

1 pečené kuře 800 g
1/2 lžičky sladké papriky
špetka pepře
1 konzerva s kukuřičnými zrny
sůl
1 lžíce krájené pažitky
1 červený paprikový lusk
1/2 salátové okurky
1 lžíce octa
3 lžíce oleje
1/2 lžičky bylinkové soli
špetka česnekového prášku
špetka cukru 		Příprava:
  1. Kuře kupte hotové (grilované). kuře rozporcujte, vykostěte, nakrájejte na úhledné kousky. Posypte paprikou a pepřem.
  2. Kukuřičná zrna dejte okapat, nasypte na maso. posypte špetkou soli a krájenou pažitkou.
  3. Paprikový lusk rozpulte, odstraňte semínka, omyjte, nakrájejte na kostičky, nasypte na kukuřici. Salátovou okurku omyjte, oloupejte, nastrouhejte na salát.
  4. Rozmíchejte ocet, olej, bylinkovou sůl, česnekový prášek a cukr, vmíchejte do salátu.
Vhodná příloha:
Opékané brambory, popřípadě chléb s máslem.
 

Jedna porce má 1408 joulů (336 kalorií)