Uzené v rýži s pažitkovým krémem

Příprava: 35 minut Uvaření rýže:  10 + 10 minut Zmražení: do 3 měsíců

4. Chutná jídla z jednoho hrnce - karta č. 40
Připravit rychle a chutně dobré jídlo není problém, pokud zvolíte správné přísady a vtipně je zkombinujete. to platí pro tento recept, který lze uzpůsobit pro jednu či více osob doslova podle potřeby.
 
Rozpočet pro 4 osoby:

200 g sekané cibule
4 lžíce másla nebo oleje
240 g dlouhozrnné rýže
720 ml masového vývaru
sůl a pepř
280 g uzeného masa
8 lžic šlehačky
8 lžic kysané smetany
4 lžíce nakrájené pažitky

Příprava:
  1. Kostičky oloupané cibule poduste na tuku do sklovita. Přidejte rýži a míchejte, až je sklovitá.
  2. Rýži zalijte vroucím masovým vývarem nebo vývarem připraveným z masoxu, snižte teplotu a pod poklicí vařte.
  3. Uzené maso nakrájejte na malé kostičky, po 10 minutách jimi rýži posypte. Dovařte a zamíchejte, ochuťte a připravte k podávání.
  4. Šlehačku rozkvedlejte s kyselou smetanou a ušlehejte hustý krém. Přimíchejte pažitku a před podáváním jídlo přelijte.

 
Vhodná příloha:
Tmavý celozrnný chléb, minerálka.
Náš tip:
Jídlo připravte z přírodní rýže - natural. její zrnka mají hnědočervenou blanku a klíček. Obojí je plné cenných látek.

Jedna porce má 3044 joulů (727 kalorií)