Dvojí maso se zelenými rajčaty

Příprava: 15 minut Dušení:  45 minut Zmražení: do 6 měsíců

4. Chutná jídla z jednoho hrnce - karta č. 55
Jde o pikantní masité jídlo. Zbyde - li nevadí. Můžete je proměnit v jiné rychlé jídlo: Na másle usmažte omeletu, dejte na ni prohřáté maso, srolujte a je hotovo. podávejte se salátem.
 
Rozpočet pro 4 osoby:

300 g libové hovězí plece
300 g vepřových řízků
2 lžíce oleje
2 cibule
2 stroužky česneku
1 lžička papriky
sůl, pepř, majoránka
1/4 l masového vývaru
6 zelených rajčat ve sladkokyselém nálevu nebo 4 lžíce sladké hořčice

Příprava:
  1. Maso nakrájejte na drobné kostičky. Na pánvi zahřejte olej, maso po částech zprudka osmahněte, dejte do hrnce.
  2. Oloupanou cibuli a česnek nakrájejte na kostičky společně s kořením přidejte k masu. Zalijte horkým vývarem a pod poklicí duste do měkka.
  3. Rajčata nakrájejte na malé kousky, nechte okapat a přidejte k masu, prohřejte. nebo přidejte hořčici a zamíchejte.
Vhodná příloha:
Halušky, které můžete připravit i z hotové směsi. Ovocný salát ze sezonního ovoce a šlehačka.
 

Jedna porce má 1569 joulů (375 kalorií)