8. Pochoutky z mletého masa  - karta č. 19

Je to jídlo jako stvořené pro přípravu v automaticky regulované troubě, ve které lze nastavit čas. Formu s masem a rýži jednoduše postavíte vedle. Petrželku nepečte, přidejte ji až k hotovému jídlu.

Rozpočet pro 4 osoby:
400 g mletého masa
1 vejce
2 lžíce škrobu
1/8 l šlehačky
sůl
pepř
1/2 lžičky tymiánu
1 lžíce másla
8 plátků anglické slaniny
4 lžíce kečupu

1. Z mletého masa, vejce, škrobu, 8 lžic vody a smetany vypracujte masovou hmotu. Osolte, opepřete a okořeňte rozdrceným tymiánem. Ohnivzdornou formu vymastěte máslem.

2. Z masové směsi utvořte 4 tlustší placičky, z boku je obalte slaninou, kterou upevněte špejlemi. Mleté řízky položte do formy, na každý nalejte trochu kečupu.

3. Formu vložte do středu trouby a řízky upečte.

Vhodná příloha:  Dušená rýže nebo nové brambory, hustá kyselá smetana a salát z rajčat, nebo mírně osolené ředkvičky nakrájené na plátky. Sklenice mléčného koktejlu nebo vinný střik.

Náš tip: Mísy z jenského skla vkládejte do studené trouby, v horké by praskly. K doporučenému časovému limitu přidejte 15 minut na rozehřáti trouby.

Jedna porce má 2349 joulů (561 kalorií)