8. Pochoutky z mletého masa  - karta č. 72

Nákyp můžete připravit z jakýchkoli, i zbylých těstovin. Nemáte-li doma mleté maso, otevřete konzervu s hovězím masem. Kořeněný kečup nahradí čerstvá rajčata. Uvidíte, že jídlo bude všem chutnat.

Rozpočet pro 4 osoby:
250 g špaget
sůl
1 lžička oleje
100 g + 50 g strouhané goudy
1 lžíce másla
300 g mletého masa
1/4 lžičky pepře
1 lžička sladké papriky
1 lžička worcesteru
1 lžička majoránky
1 vejce
1/8 l šlehačky
4 rajčata
2 lžíce petrželky nebo tymiánu a libečku

1. Špagety vložte do dostatečného množství osolené vody a vařte 10 minut. Nechte v cedníku okapat, pak smíchejte se 100 g strouhané goudy a vsypte do vymaštěné ohnivzdorné formy.

2. Mleté maso smíchejte s 1/2 lžičkou soli, kořením, vejcem a smetanou. Hmotu navrstvěte na špagety. Formu vložte do středu trouby a pečte 15 minut.

3. Rajčata nakrájejte na plátky, položte na maso a posypte 50 g strouhaného sýru. V troubě dalších 10 minut zapékejte. Před podáváním posypte sekanými bylinkami.

Vhodná příloha: Polní, hlávkový nebo okurkový salát ve smetanové marinádě.

Jedna porce má 2964 joulů (708 kalorií)