10. Steaky, řízky a kotlety  - karta č. 41

Pro toto jídlo se hodí bud vařená šunka od kosti nebo krájená šunková rolka. Můžete ovšem použít i kteroukoli kořeněnou pečeni, pokud vám nevadí její pikantnější chuť.

Rozpočet pro 2 osoby
1 červená paprika
2 lžíce oleje
2 plátky šunky (po 150 g)
2 lžičky másla
2 plátky ananasu (kompot)
2 lžíce kečupu
sůl
pepř
paprika

1. Papriku rozpulte, odstraňte semínka, dužninu omyjte, nakrájejte na proužky. Zahřejte olej, nudličky papriky na něm 5 minut duste a odsuňte k okraji pánve.

2. Plátky šunky opékejte ve výpeku  z každé strany 4 minuty. 

3. Ve druhé pánvičce rozpusťte máslo a z obou stran na něm opečte plátky ananasu.

4. Plátky šunky připravte k podávání. Papriku smíchejte s kečupem, osolte a opepřete, rozložte kolem šunky. Na každý plátek položte kolečko ananasu, poprašte mletou paprikou.

Vhodná příloha: Toastový chléb, bagetka nebo housky z celozrnné mouky

Náš tip: Máte-li gril, šunku a ananasové plátky grilujte 4 minuty po každé straně bez tuku. Papriku poduste na pánvi.

Jedna porce má 2846 joulů (680 kalorií)